Rigatoni de Tumminìa Fastuchera avec la Ricotta Ferme Frascio et la Poutargue de thon Bluefin 1^ choix 800/3000 - La Bottarga di Tonno Group

25/02/2014 - Ingrédients pour 4 personnes
gr. 400 de Rigatoni de Tumminia Fastuchera
200 gr. de Ricotta Ferme FRASCIO
30 gr. de poutargue de thon Bluefin 1^ choix 800/3000 - "La Bottarga di tonno Group"
Huile d'olive extra vierge Bio - Adamo
Sel de mer de Trapani intégral Oro di Sicilia

Articolo tratto da: blog di cucina Dans la cuisine de Danielle

Faire cuire dans beaucoup d'eau salée les Rigatoni de Tumminia Fastuchera pendant environ 6 minutes. Pendant ce temps mettre dans une poêle l'huile extra vierge Adamo biologique et la ricotta de la Ferme Frascio en petits morceaux, égoutter les pâtes et les verser dans la poêle, sauter pendant 1 minute.
Servir et ajouter la boutargue de thon Bluefin 1er choix en écailles.

Poutargue de thon Bluefin I° choix 800/3000 - Poutargue de Thon Group